Рубрики

<-- REKLAMAS -->
Реклама на нашем сайте:
<-- REKLAMAS -->

Электрические плиты

Электрические плиты представляют собой бытовые нагревательные установки для приготовления пищи, функционирующие за счет выделения тепловой энергии из нагревательного элемента при прохождении через него электрического тока либо за счет нагрева посуды вихревыми токами.


При этом они являются наиболее надежными, безопасными и экологичными вариантами кухонных плит, а применение в них самых современных материалов и технологий делают их показатель экономичности сравнимым с газовыми аналогами. Такие плиты классифицируются по типу нагревательного элемента, типу рабочей поверхности и способу подключения к электросети.

Разновидности электрических плит

В качестве нагревательного элемента в электрических плитах используется обычный резистивный (спиральный, трубчатый, галогенный инфракрасный, ленточный) или индукционный элемент. Резистивный нагревательный элемент представляет собой металлический проводник, имеющий высокое удельное сопротивление. Пропускание через него электротока приводит к выделению тепловой энергии (закон Джоуля-Ленца). Индукционный элемент представляет собой катушку индуктивности, при пропускании через которую электрического тока возникает вихревое электромагнитное поле. Энергия этого поля преобразуется в тепловую энергию ферромагнитным материалом, из которого производится посуда – чугуном, сталью, нержавейкой.

По типу рабочей поверхности различают электроплиты с открытой спиралью (ТЭНом), чугунной конфоркой и стеклокерамической поверхностью. Наиболее эффективными с точки зрения комфорта при использовании являются электрические плиты с рабочей поверхностью из стеклокерамики. Они легки в очистке, а свойства этого материала отличаются высокой теплопроводностью, за счет чего он нагревается и остывает буквально за несколько секунд. Однако в целях защиты от ожогов электроплиты со стеклокерамической рабочей поверхностью часто оснащаются индикаторами остаточного тепла.

По способу подключения к электрической сети электроплиты бывают одно- и трехфазными.

Преимущества и недостатки электрических плит

Одним из основных преимуществ электрических плит является отсутствие открытого огня, а также опасности утечки газа. Таким образом значительно снижается вероятность взрыва или пожара. Кроме того, поскольку электрическим нагревательным элементам не нужен для функционирования кислород, то существенно снижается его расход в процессе готовки. Это позволяет избежать создания такого некомфортного состояния в кухонном помещении, как духота.

Однако не стоит забывать о том, что эти бытовые электроприборы являются одним из самых мощных электроприборов, используемых в быту (ток потребления до 50 А). кроме того, в процессе приготовления пищи неизбежно возникают ситуации, когда требуется прикасаться к плите руками. Поэтому установку этих изделий следует проводить со всей тщательностью соблюдения всех предписанных правил.

Производители электрических плит

Среди производителей электрических плит стоит выделить такие бренды как Ardo, Ariston, BEKO, De Luxe, Gorenje, Hansa, Indesit, Kaiser, Гефест, ЗВИ и Мечта. Именно изделия этих производителей отвечают всем современным требованиям качества и безопасности.

Дополнительные функции электрических плит

Из дополнительных функций стоит отметить автоматическую индикацию закипания, воздушное охлаждение дверцы духовки, очистку духовки, таймер, электронный дисплей, выводящий значения основных параметров работы, сенсорное управление и модуль программирования режимов готовки.

Comments are closed.